Terceirização
Como funciona a terceirização?
O cliente que contrata os serviços da Duallan pode trazer a sua receita para ser reproduzida em escala industrial ou utilizar uma das receitas exclusivas da Duallan ou ainda contratar o serviço de desenvolvimento para elaborar sabores e texturas ainda inexplorados no mercado.
O cliente tem direito espaço físico para armazenar suas embalagens, acesso ao seu estoque e controle remoto sobre matérias-primas e produtos acabados, além de espaço para armazenagem de congelados em câmaras frias, tanto para matérias primas quanto para produtos acabados, além disso o ponto a ser destacado é flexibilidade e a possibilidade de adquirir um produto com o seu “D.N.A”, dentro de suas expectativas com qualidade de produtos "Premium Artesanal" com a capacidade e competitividade industrial.
Temos duas linhas de trabalho para terceirização, a primeira é entregar o produto dentro do solicitado pelo cliente fornecendo de embalagens ao produto final pronto para ser distribuído ao mercado(all in) e a segunda onde entregamos o produto envasado nas embalagens e ingredientes fornecidos pelos clientes (services). Temos uma dezena de fórmulas a serem escolhidas e dentro destas duas modalidades podemos fazer combinações de necessidades conforme a necessidade do cliente que quer criar uma marca nova ou aumentar a competitividade da sua marca. Entre em contato conosco!
* A liofilização ou secagem a frio (freeze dry) é o mais nobre processo de conservação de produtos biológicos conhecido, pois envolve os dois métodos mais confiáveis de conservação, o congelamento e a desidratação. Sem conservantes ou produtos químicos, é o processo mais adequado para preservar frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral. O resultado final é um produto com uma estrutura porosa livre de umidade e capaz de ser reconstituída pela simples adição de água. Desta forma, os produtos liofilizados não sofrem alterações de tamanho, textura, cor, sabor, aroma, teor de vitaminas, sais minerais, proteínas, etc. e, quando conservados adequadamente, mesmo em temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Produtos liofilizados têm baixo peso, – a maioria dos produtos naturais possui mais de 80% de água, se conservam mesmo a temperatura ambiente e, quando reconstituídos, retomam suas propriedades originais como nenhum outro produto desidratado. Muito utilizada no meio farmacêutico e em pesquisas, aos poucos a liofilização ganha espaço na indústria alimentícia. E esta tecnologia que a DuAllan agrega para manter nossa missão de entregar “Alimentos saudáveis para nossas Famílias” sem conservantes artificiais
A DuAllan vem ser destacando desde 2015 com sua linha de produtos gelados comestíveis através dos cremes de Açaí, Cupuaçu e Graviola, todos disponíveis para terceirização e vendas diretas da fábrica, estes três produtos que deram início às atividades da DuAllan.
Na sequência foi desenvolvida a calda líquida de Açaí, Cuapuaçu e Graviola com a marca Blend Mix para suprir um aumento de demanda nas vendas de máquinas “Soft” e a popularização do “Açaí Cremoso” e hoje atendemos várias redes e clientes que buscam um produto de com qualidade Premium para suas lojas e quiosques.
Com o crescimento deste mercado um “problema” foi constatado, como atender pequenas demandas num país continental com as regras atuais de logística de congelados? Foi então que no início de 2016 a DuAllan desenvolveu um produto inovador e exclusivo, o Blend Mix in Power que e a calda de Açaí, Cuapuaçu e Graviola com ingredientes Liofilizados em pó, inclusive as frutas, excluindo a água do processo e por tando o congelamento, economizando em frete, pois o frete para “secos” é muito mais barato que o de congelados e é possível enviar para qualquer destino um pacote de 1 kilo de produto. Tirando a água o peso diminuiu para ¼ do peso da calda liquida, ou seja mais economia de frete, alem da economia em armazenagem que o cliente final pode dispensar o uso de freezer para conservação. Uma inovação exclusiva da DuAllan em 2016 que está se popularizando em 2017 para o envio em áreas do Brasil onde o congelado tem dificuldades de entregar, inclusive iniciamos as exportações para países das Américas e Caribe.
Paralelo ao Blend Mix e Blend Mix in Powder, desenvolvemos o Creme de Açaí Zero, uma necessidade para quem tem intolerância ao açúcar e solicitamos ao desenvolvimento que era necessário nos apresentar um produto único em sabor sem adição de açúcar, pois entendemos que “não é porquê é ZERO que o sabor tem que ser ruim”, após seis meses de testes, lançamos o produto num teste cego para os nossos clientes e não foi identificado o produto Zero dentre os outros sabores de Açaí, o que deixou bastante satisfeitos e com a sensação do dever cumprido e o produto entrou na grade de vendas da DuAllan
No segundo semestre de 2017 a DuAllan lançará a linha de alimentos saudáveis Liofilizados de preparo rápido que consiste inicialmente em 3 caldos nos sabores Legumes, Canja de Galinha e Mandioquinha com Erva Finas, todas com ingredientes naturais liofilizados* em pó e em pedaços, muito cremosas e o melhor de tudo: SEM CONSERVANTES ARTIFICIAIS, SEM CORANTES ARTIFICIAIS, SEM AROMATIZANTES ARTIFICIAIS, SEM GLUTEN E LIVRE DE GORDURAS TRANS, porquê queremos alimentar nossas famílias de forma saudável dando enfase a nossa missão.
Em paralelo a esta linha de Alimentos Saudáveis Liofilizados de preparo rápido lançaremos o primeiro produto de uma linha de Suplementos Alimentares que é o Whey Protein com Açaí Liofilizado um produto desenvolvido com duas proteínas importadas, uma de rápida absorção e uma de lenta absorção desenvolvido para atletas profissionais e amadores. O diferencial é que este produto é enriquecido com Açaí Liofilizado e agrega ao produto os benefícios do Açaí. Lançamento previsto para Novembro de 2017. Lembramos que o consumo de suplementos deve ser orientado por nutricionistas.
Muitas outras novidades estão por vir e é com entusiasmo que apresentamos todos os nossos produtos e esperamos receber o pedido de amostras para que você possam avaliar nossos produtos e comprovar tudo que foi descrito.
